きのこと牛肉のどっさり煮
1人分
約244kcal
塩分1人分
約1.8g
調理時間
約20分
- 牛肉は一口大に切り、豆腐は奴に切ります。
- きのこは石づきを落とし、椎茸は半分に切り、エリンギは長さを半分に切って適当な大きさに裂き、ブナシメジは小房に分けます。
- 鍋にかつおつゆと水を煮立て、1の牛肉を入れてアクを除き、牛肉を端によせて1の豆腐と2のきのこを加え、落し蓋をして中火で煮ます。
- 程よく煮えたら器に盛り、万能ネギの小口切りを散らし、お好みで七味唐辛子をふっていただきます。
