棒々鶏風そうめん
1人分
約436kcal
塩分1人分
約3g
調理時間
約20分
- 鶏肉ササミは耐熱容器に入れ、酒と塩をふりかけてラップをし、電子レンジで3～4分程加熱します。そのまま冷まして粗熱をとり、一口大に裂きます。
- レタスときゅうりは細切りにし、別々に冷水に放してパリッとさせ、ザルに上げて水気をきります。トマトはくし形に切ります。
- 鍋に湯を沸かし、そうめんを入れてゆで、冷水にさらしてザルに上げ、水気をきります。
- 器に2のレタスを敷いて3のそうめんを盛り、2のきゅうり、1の鶏肉の順にのせて、トマトを添え、ごまだれをかけていただきます。
