鶏のから揚げしそマヨネーズ焼きカナッペ
1人分
約367kcal
塩分1人分
約1.1g
調理時間
約20分
- 鶏肉はaの調味料で下味をつけ、汁気をふいて片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げ、油をきっておきます。パリジャンは1cm幅に切り、トーストしておきます。
- 大葉は粗みじん切りにしてボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。レタスは一口大にちぎり、トマトは半月のスライスにします。
- 1のから揚げを半分に切り、2の大葉マヨネーズを塗って、トースターに入れて焼き、マヨネーズに焼き色がついたら取り出します。
- 1のパリジャン、2のレタス、トマト、3の鶏肉の順に重ねて、ピック等で刺し、器に盛ります。
鶏肉は揚げてすぐに切ると、肉汁がでて旨味も逃げてしまいますので、少し落ち着かせてから切りましょう。