レシピ詳細(塩昆布の浅漬け)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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塩昆布の浅漬け

1人分

約40kcal

塩分1人分

約1.9g

調理時間

約25分

塩もみした野菜と塩昆布を和えるだけ！
昆布のうま味がきいた、おいしい浅漬けのできあがり。

細切り塩昆布(市販品): 15g

きゅうり: 1本

大根: 5cm(約200g)

みょうが: 3個

塩: 小さじ1

白炒りごま: 大さじ1

きゅうりと大根は4～5cm長さの拍子木切りにし、みょうがは縦に4等分にします。
ボウルに1の野菜を入れ、塩をふって軽くもみ、15～20分程度おきます。
2の野菜がしんなりしてきたら、水気を絞ってボウルに入れます。
3のボウルに塩昆布、白ごまを加えて和え、器に盛っていただきます。

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