レタスのえび玉チャーハン
1人分
約608kcal
塩分1人分
約0.9g
調理時間
約15分
- レタスはザク切りにし、冷水に放してパリッとさせ、ザルに上げて水気をきります。白ネギはみじん切りにします。
- えびは殻と背ワタを除いてぶつ切りにし、たまごはボウルに溶きほぐしておきます。
- フライパンにサラダ油を熱して2のえびを炒め、程よく炒まったら溶きたまごを入れ、ふわっとふくれたら1の白ネギとご飯を加え、木ベラでご飯をほぐしながら炒めます。
- 3のご飯がパラッと炒まったらaの調味料で味を調え、仕上げに1のレタスとごま油を加え、サッと炒め合わせて器に盛り、白ごまを振っていただきます。
