長とうがらしと豚肉の香味炒め
1人分
約208kcal
塩分1人分
約1.3g
調理時間
約15分
- 長とうがらしは斜め半分に切り、赤唐辛子は小口切り、白ネギ、生姜、ザーサイは粗みじん切りにします。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の赤唐辛子、白ネギ、生姜、ザーサイを入れて炒め、香りが出たら、豚ミンチを加えて炒めます。
- 2の豚肉がパラパラに炒まったら1の長とうがらしを入れて炒め、酒、鶏ガラスープ、砂糖、しょう油を加え、絡めながら炒め合わせます。
- 仕上げにごま油を回しかけて混ぜ合わせ、器に盛っていただきます。
