さくらんぼの白ワインゼリー
1人分
約94kcal
塩分1人分
0
調理時間
約15分
※調理時間に冷やし固める時間は含みません。
- さくらんぼは洗って、軸と種を除き、ゼリー型に5個ずつ入れておきます。ゼラチンパウダーは湯(80度程度)にふり入れ、溶かしておきます。
- 鍋に白ワイン、水、グラニュー糖を入れ、火にかけてグラニュー糖を煮溶かし、火からおろして、1のゼラチンを加えて溶かします。
（※お子様用には、白ワインのアルコール分を良く飛ばしてから作るようにしましょう。） - 2のゼリー液の粗熱が取れたら、レモン汁を加えて軽く混ぜ合わせ、1のさくらんぼを入れたゼリー型に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。
- ゼリーが固まったら器に取り出し、あればミントを添えていただきます。
