レシピ詳細(カプチーノゼリー)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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カプチーノゼリー

1人分

約155kcal

塩分1人分

約0.1g

調理時間

約20分

※調理時間に冷やし固める時間は含みません。

ブランデーがほのかに香る大人のコーヒーゼリー、
甘みをおさえた上品な味わい。

ブランデー: 大さじ2

牛乳: カップ2

粉ゼラチン: 10g

砂糖: 大さじ2

ココア: 適宜

チョコレート: 適宜

シロップ(市販品): 適宜

インスタントコーヒー(市販品): 大さじ4

水: カップ3

粉ゼラチン: 10g

砂糖: 大さじ4

鍋にaの材料を入れて火にかけ、溶けたら火からおろし、粗熱が取れたらブランデーを加えて混ぜ、器に流して冷蔵庫で固めます。
鍋に牛乳を温めて粉ゼラチンと砂糖を加えて溶かし、氷水にあてて冷やし、少し固まりかけたら泡立て、細かい泡ができてフワッとしてくれば、固めた1の上にのせて表面を平らにし、冷蔵庫で固めます。
ゼリーが固まったら、ココアをふりかけ、チョコレートを飾り、好みでシロップをかけていただきます。

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