きゅうりといかのごま酢和え
1人分
約95kcal
塩分1人分
約1.2g
調理時間
約15分
- きゅうりは蛇腹切りにし、一口大に切って塩をふり、しんなりとしたら水気を絞ります。生姜はせん切りにします。
- 解凍したいかは3mm間隔で浅い格子の切り込みを入れ、短冊切りにします。
- 鍋にお湯を沸かし、2のいかをゆで、ザルに上げて水気をきります。
- すり鉢にいりごまを入れて半ずりにし、aの調味料を加えて混ぜ合わせ、1のきゅうり、生姜、3のいかを入れて和え、器に盛ります。
