キャベツとミートソースのたまご蒸し
1人分
約351kcal
塩分1人分
約2g
調理時間
約20分
- キャベツは細切り、トマトは小角切りにし、うすいえんどうは塩ゆでし、ザルに上げて湯をきります。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩とオリーブ油を加え、ペンネを入れてゆでます。
- フライパンに1のキャベツを敷き詰め、トマトとうすいえんどうを散らし、ミートソースをかけて全体に広げ、くぼみを4つ作り、たまごを割り入れます。
- 3に塩、コショーして、粉チーズをふり、蓋をして弱めの中火にかけ、8分程蒸し焼きにし、たまごが半熟になったら火を止めます。
- 2のペンネがゆで上がったら湯をきって器に盛り、4を混ぜ合わせながらペンネにかけます。
※フライパンのままテーブルへ。半熟のたまごを野菜とミートソースに絡めながら、お好みの量をかけて、いただきましょう。
