レシピ詳細(春野菜と牛肉のポン酢炒め)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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春野菜と牛肉のポン酢炒め

1人分

約278kcal

塩分1人分

約1.5g

調理時間

約15分

牛肉はポン酢であっさりと！
みずみずしい春野菜をたっぷり召し上がれ!

牛肉切り落とし: 約300g

コショー: 少々

生姜: 1片強

春キャベツ: 1/4玉

きぬさや: 20枚

サラダ油: 大さじ1/2

ぽん酢(市販品): カップ1/3

大葉: 6枚

牛肉は大きければ一口大に切り、コショーをします。生姜は細切りにします。
キャベツはザク切り、きぬさやは斜め半分に切り、塩ゆでして水気をきり、器に盛ります。
フライパンにサラダ油を熱し、1の牛肉と生姜を入れて炒め、ぽん酢を加えて絡めます。
2の野菜の上に3の牛肉を盛り、大葉の細切りを天盛りにします。

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