チンゲン菜の坦々ラーメン
1人分
約580kcal
塩分1人分
約5.8g
調理時間
約15分
- チンゲン菜は縦に4等分し、塩ゆでしておきます。白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにします。
- 鍋にサラダ油と豚ミンチを入れて火にかけ、パラパラになるまで炒め、担々ごま鍋の素を大さじ2加えて絡め、取り出します。
- 2の鍋に残りの担々ごま鍋の素を全て入れ、水を加えて沸かし、スープを作ります。
- 別の鍋に湯を沸かし、ラーメンを入れてゆで、湯をきって器に盛り、2の豚ミンチと1の野菜をのせ、あつあつの3のスープを注いでいただきます。
