鮭ときのこの豆乳スバゲティ
1人分
約602kcal
塩分1人分
約2.3g
調理時間
約20分
- 鮭は皮を除いて1口大に切り、塩、コショーします。玉ねぎは薄切り、ブナシメジと舞茸は石づきを落として小房に分けます。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩とオリーブ油を加え、スパゲティを入れてゆでます。
- フライパンにオリーブ油を熱し、1の鮭をこんがり焼き、玉ねぎときのこを加えて炒め合わせます。
- 3のフライパンに豆乳とチキンコンソメを加えて煮立て、ゆで上がった2のスパゲティを入れ、ゆで汁を加えながら絡め、塩で味を調えて器に盛り、粉チーズ、あらびき黒コショー、パセリのみじん切りをふっていただきます。(一度に4人分は量が多くて作りにくいので、2人分ずつ作りましょう。)
