まいたけビーフシチュー
1人分
約306kcal
塩分1人分
約0.9g
調理時間
約60分
- 厚手の鍋にサラダ油（又はバター）を熱し、一口大に切った牛肉、玉ねぎ、バレイショ、人参を焦がさないように炒めます。
- 水を加え、沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで弱火～中火で30分程煮込みます。
- いったん火を止め、ルウを入れて混ぜます。※ルウは割って入れると早く溶けます。
- まいたけを入れて、再び弱火でとろみがつくまで煮込みます。
