鶏肉のマーマレード照り焼き
1人分
約533kcal
塩分1人分
約3.7g
調理時間
約20分
- 鶏肉は4つに切り、塩、コショーします。オレンジは半月切りにして8枚作り、バレイショは乱切り、いんげんは半分に切り、バレイショといんげんは塩ゆでしておきます。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏肉を皮目を下にして入れ、両面をこんがりと焼き、余分な油を除いてaの合わせ調味料を加え、絡めながら煮詰めます。
- ボウルにbを混ぜ合わせてマスタードドレッシングを作り、1のバレイショといんげんを入れて和えます。
- 2の鶏肉がつやよく仕上がれば、1のオレンジを加えて煮絡め、器に盛り、3のサラダを添えます。
皮目の油を出すように、こんがりと炒めるとヘルシーに仕上がります。