ポークロースのピッツァ風チーズ焼き
1人分
約385kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約20分
- 豚ロース肉は筋を切り、たたいて軽くのばし、塩、コショー、おろしにんにくをすりこみ、小麦粉をまぶします。
- 玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切りにし、マッシュルームスライスはザルに上げて水気をきります。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を入れて片面をこんがりと焼きます。
- 3の豚肉を裏返して一度火を止め、ピザソースを塗って2の野菜とミックスチーズをのせ、再び中火にかけて白ワイン又は料理酒を注ぎ、蓋をして2～3分蒸し焼きにします。
- 程よく焼けたら器に盛り、塩ゆでしたブロッコリーと人参を添えていただきます。
