ポークハンバーグときのこのデミグラスソース煮
1人分
約411kcal
塩分1人分
約2.5g
調理時間
約30分
- ボウルに豚ミンチ、たまご、パン粉、塩、コショーを入れて練り混ぜ、小さ目の小判型にまとめます。
- きのこは石づきを落とし、ブナシメジは小房に分け、エリンギは長さを半分にして適当な大きさに裂き、玉ねぎはくし形切り、人参は乱切りにします。
- フライパンにサラダ油を熱し、1のタネを入れて両面をこんがりと焼き、端に寄せて2の野菜を加え、サッと炒めます。
- 3のフライパンにデミグラスソース、チキンスープ、トマトケチャップを加えて煮溶かし、15分程煮ます。
- 程良く煮えたら生クリームを加えて仕上げ、塩、コショーで味を調えて器に盛り、パセリのみじん切りをふります。
