海鮮チヂミ
1人分
約355kcal
塩分1人分
約1.7g
調理時間
約15分
- あさりは缶汁をきり、イカは細切りにします。ニラはザク切りにします。
- ボウルにたまごと水を混ぜた後、チヂミの粉を入れてダマがなくなるまでよく混ぜ合わせ、1の具材を加えてさっくりと合わせます。
- フライパンにサラダ油大さじ1を熱して2の生地の半量を流し、厚さ1cm程に平らに広げ、あればパプリカの細切りを散らします。
- 生地の表面が乾いたら裏返し、押さえながら両面をパリッと焼き上げ、仕上げにごま油小さじ1をフライパンの縁から回し入れて風味をつけます。
- 同じ様にもう一枚作り、適当な大きさに切って器に盛り、添付のタレを添えていただきます。
