ミキサーで作る簡単チーズケーキ
1人分
約319kcal
塩分1人分
約0.3g
調理時間
約45分
※調理時間にオーブンで焼く時間と冷やす時間は含みません。
- クリームチーズはあらかじめ室温に戻し、柔らかくしておきます。
- ミキサーにたまごを割り入れ、1のクリームチーズ、生クリーム、グラニュー糖、レモン汁、薄力粉を加えて攪拌し、なめらかにします。
- クッキングシートを敷いた型に2の生地を流し、200度に熱したオーブンで40分程焼きます。
- 焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてから8等分し、あればホイップクリームとミントを添えていただきます。
ケーキは焼き上がったら一旦、冷蔵庫に入れて冷やしましょう。こうすると、全体がまとまりしっとり感が増し、滑らかなチーズケーキに仕上げることができます。