旬の栗と鶏の炊き込みご飯
1人分
約446kcal
塩分1人分
約1.5g
調理時間
約30分
※調理時間に米を置く時間と炊く時間は含みません。
- 米は洗ってザルに上げ、30分程置きます。
- 鶏肉は小さく切り、栗は10分程下ゆでして鬼皮と渋皮をのぞき、2～3つに切ります。舞茸は石づきを除いて小房に分け、人参は短冊切りにします。
- 炊飯器に1の米を入れて、白米3合を炊くときと同じ水加減に合わせ、2の鶏肉、舞茸、人参、栗きのこ釜めしの素の「釜めしの具」を液ごと全部入れ、よく混ぜます。
- 3に栗きのこ釜めしの素の「栗具」と2の栗をのせ、均一にならしてから普通に炊きます。
- 炊き上がればさっくりと混ぜ、器に盛り、みつ葉のザク切りを添えていただきます。
