美味食彩

month長芋のたらこ冷製スパゲティー

献立

1人分

約515kcal

塩分1人分

約3.3g

調理時間

約15分

つぶ立ち豊かなたらことやまいもの 食感が楽しい冷たいパスタ。

たらこスパゲティーソース(市販
1袋
長芋
80g
しょう油・酢
各小さじ1
湯
2L
塩
20g
オリーブ油
少々
スパゲティー
200g
貝割れ大根
適宜
切りのり
適宜

作り方

  1. ボウルにたらこスパゲティソースをあけておきます。
  2. 長芋は細切りにし、しょう油と酢をかけておきます。
  3. 鍋に湯を沸かして塩とオリーブ油を加え、スパゲティーを入れてゆで、冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきります。
  4. 1のボウルに2の長芋、3のスパゲティーを入れて和え、器に盛り、根を落とした貝割れ大根と切りのりを散らしていただきます。

ワンポイントアドバイス

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