大豆のチリコンカン風
1人分
約233kcal
塩分1人分
約3.2g
調理時間
約25分
- ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎはみじん切り、大豆はザルに上げて水気をきります。
- 鍋にサラダ油を熱し、おろしニンニクと1の玉ねぎを炒め、ベーコンを加えて更に炒めます。
- 2の鍋にホールトマト、1の大豆、水、固形コンソメスープの素、トマトケチャップ、ローリエを加えて煮立て、木ベラでトマトをつぶしながら煮詰めます。
- 汁気が少なくなったら、塩と一味唐辛子で味を調えて器に盛り、パセリのみじん切りを振り、トーストを添えていただきます。
