レシピ詳細(ごまの和風さっぱりステーキ)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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ごまの和風さっぱりステーキ

1人分

約427kcal

塩分1人分

約1.4g

調理時間

約15分

※表示塩分に付け合わせの分は含みません。

米酢の味わいまろやかな玉ねぎソースが、
香ばしいステーキにマッチ！父の日にどうぞ！

牛肉ステーキ用: 約480g

コショー: 少々

白炒りごま: カップ1/2

サラダ油: 大さじ2

付け合わせ

ゆでキャベツ・焼きしいたけ・焼: 各適宜

米酢(市販品): 大さじ1

玉ねぎのすりおろし: 大さじ1

みりん: 大さじ1

料理酒: 大さじ1

しょう油: 大さじ2

コショー: 少々

耐熱容器にaを入れ、ラップをかけて電子レンジで1～2分加熱しソースを作ります。
牛肉の両面にコショーをふり、半分すった白炒りごまを両面に押し付けて貼り付けます。
フライパンにサラダ油を入れ、牛肉を並べ両面をお好みの焼き加減で焼きます。
食べやすい大きさにカットして器に盛り、1のソースをかけ、付け合わせの野菜を添えます。

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