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鶏肉のトマト煮

1人分

約352kcal

塩分1人分

約1g

調理時間

約20分

野菜の旨みが効いたトマトソースで作る、本格イタリアン風煮物。

トマトソース缶(市販品): 1缶

鶏モモ肉: 400g

塩・コショー: 各少々

赤パプリカ: 1/2個

黄パプリカ: 1/2個

オリーブ油: 大さじ1

白ワイン: カップ1/3

マッシュルーム: 小1缶

いんげん豆: 8本

鶏肉は一口大に切って塩、コショーをふり、パプリカはそれぞれ乱切りにします。
フライパンにオリーブ油を熱し、1の鶏肉を炒めパプリカを加え炒め合わせます。
ワインを加え、トマトソース、マッシュルーム、いんげん豆を加え、弱火で10分位煮込み、塩、コショーで味を調えます。

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