レシピ詳細(なすの揚げ浸し)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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なすの揚げ浸し

1人分

約209kcal

塩分1人分

約1.9g

調理時間

約15分

だし味のきいためんつゆが夏野菜の素揚げにぴったり！

なす: 4本

しし唐辛子: 12本

長芋: 100g

ちりめんじゃこ: 50g

サラダ油: 適宜

めんつゆ(市販品): カップ1/2

水: カップ1

なすを縦に4等分し、数カ所に切り込みを入れます。しし唐辛子にも切り込みを入れ、長芋は皮をむき輪切りにします。
aは合わせておきます。
1、ちりめんじゃこを素揚げにし、油を切って熱いうちに2に浸して器に盛ります。

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