かきの炊き込みご飯
1人分
約555kcal
塩分1人分
約2.2g
調理時間
約15分
※調理時間にお米を炊く時間は含みません。
- かきは食塩水で洗ってザルに上げ、水気を切ります。しめじは石づきを取り、みつ葉は3cm程度に切ります。米は洗って水気を切っておきます。
- 鍋に昆布つゆ、酒を入れて強火にかけ、煮立ったらしめじとかきを加えて中火で3～4分煮、具と煮汁に分けます。
- 炊飯器に米、2の煮汁、水を入れ普通に炊きます。
- 炊きあがったら具を加えてさっくりと混ぜ、器に盛りみつ葉をあしらいます。
