レシピ詳細(山菜と鶏肉のなめ茸入り炊き込みご飯)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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山菜と鶏肉のなめ茸入り炊き込みご飯

1人分

約423kcal

塩分1人分

約1.2g

調理時間

約10分

※調理時間にお米を炊く時間は含みません。

なめ茸のうまみが広がって調味料がわりに。すだちを絞っていただきます。

なめ茸(瓶詰・市販品): 1瓶

米: カップ3

鶏モモ肉: 1枚

山菜(水煮): 200g

水: カップ3

しょう油: 大さじ1

酒: 大さじ2

ぎんなん(水煮): 20粒

みつ葉のザク切り: 1/2束

すだち: 2個

米は洗ってザルに上げ、水気をきります。
鶏肉は一口大に切り、山菜はザルに上げて水気をきります。
炊飯器に1の米、水、aの調味料を入れてひと混ぜし、2の具材、ぎんなん、なめ茸をのせて全体に広げ、普通に炊きます。
炊き上がればさっくりと混ぜ合わせ、器に盛り、みつ葉のザク切りを天盛りにし、すだちのくし形切りを添えていただきます。

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