挽き肉と春雨の炒め煮
1人分
約248kcal
塩分1人分
約2.7g
調理時間
約20分
※調理時間に椎茸と春雨を戻す時間は含みません。
- 干し椎茸は分量の水で戻してみじん切りにし、戻し汁は残しておきます。春雨は戻してザク切りにします。
- キャベツと赤パプリカは細切りにします。いんげんは半分に切ります。
- フライパンにサラダ油を熱して豚挽き肉を入れてパラパラになるまで炒め、1の椎茸、しょう油を加えて炒め、2の具材を加えて炒め合わせます。
- フライパンに1の干し椎茸の戻し汁を注いで煮立て、春雨、コンソメ、aの調味料を加え、炒め煮して器に盛り、万能ネギの小口切りを散らします。
