オイキムチ
1人分
約37kcal
塩分1人分
約3.1g
調理時間
約60分
- きゅうりは塩で板ずりし、30分程置きます。
- ニラは2cm幅に刻み、大根は4cm長さのせん切りにして、ボウルに入れ、キムチの素、砂糖、酢を加えて混ぜ合わせます。
- 1のきゅうりがしんなりしたら、サッと洗って水気をきり、両端を落として半分の長さに切り、縦十字に交差する切込みを入れます。
- 3のきゅうりに2の具材を挟み、しばらくおいて味がなじんだら、適当な大きさに切っていただきます。
