銀鮭のレモンバター蒸し焼き
1人分
約292kcal
塩分1人分
約2.1g
調理時間
約15分
- 銀鮭は塩、コショーします。レモンは半月の薄切りにします。
- キャベツは一口大に切り、人参とピーマンは短冊切り、玉ねぎは細切りにします。
- クッキングシートを30cm×30cmに切り、中央に2の野菜を敷いて1の銀鮭を置き、酒をふってレモンとバターをのせ、キャンディ状に包みます。これを4個作ります。
- 3の包みを2個ずつ電子レンジで5分程加熱し、蒸し上がったら器に盛ってクッキングシートを開け、バターをのせてしょう油をまわしかけ、パセリのみじん切りを散らし、混ぜながらいただきます。
クッキングペーパーは蒸気は通しても油や汁は通しません。だから蒸し料理や電子レンジで使ったときに水っぽくなりません。器を汚さないので後片付けもラクです。