チョコレートの飾り

1. ホワイトチョコレートは刻んでボウルに入れ、湯煎にかけて溶かします。
2. クッキングシートでコルネを作り、1の溶かしたチョコレートを入れ、クッキングシートの上に好みの形を絞り出し、冷蔵庫で3～5分冷やし固めます。

パンケーキ

1. ボウルに刻んだミルクチョコレートを入れ、湯煎にかけて溶かし、牛乳を少しずつ注いでなめらかになるまで混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。
2. フライパンにサラダ油を熱し、1の生地を約10cmの円形に流し入れ、12枚焼き上げます。

チョコクリーム

1. ボウルに刻んだミルクチョコレートを入れ、湯煎にかけて溶かし、湯煎からおろして生クリームを少しずつ加え、7分立てに泡立てます。

仕上げ

1. 器にパンケーキ、チョコレートクリーム、スライスしたいちごを重ねて2層にし、上にチョコレートクリームを塗り、チョコレートの飾りをトッピングします。