レシピ詳細(塩こんぶの簡単お吸い物)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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塩こんぶの簡単お吸い物

1人分

約22kcal

塩分1人分

約3g

調理時間

約10分

※調理時間に、あさりの砂出しの時間は含みません。

こんぶと梅の香りがとっても上品。時間がなくてもスピーディに作れます。

塩こんぶ(市販品): 14g

あさり: 300g

梅干: 2個

貝割れ大根: 1/2パック

水: カップ4

あさりはあらかじめ砂出しし、洗ってザルに上げます。
梅干は種を除いてほぐし、貝割れ大根は根を切り落とします。
器に塩こんぶと2の梅干を入れておきます。
鍋に水と1のあさりを入れて煮立て、あさりの口が開いたら3の器に注ぎ、2の貝割れ大根を添えていただきます。

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