五目いなり寿司
1人分
約495kcal
塩分1人分
約2.6g
調理時間
約35分
※調理時間に、油揚げを冷ます時間は含みません。
- 油揚げはすりこ木等で軽くたたいて長さを半分に切り、袋状に開きます。たっぷりの熱湯に油揚げを通して油抜きし、水にとってもみ洗いし、水気を絞ります。
- 鍋にだし汁とａの調味料を煮立て、1の油揚げを入れ、落し蓋をして弱火で煮含め、煮汁につけたまま冷まします。
- ご飯をボウルに入れ、五目寿司の素を加えて混ぜ合わせ、12等分して軽く丸めます。
- 2の油揚げの口を内側に1cm程折り込み、3の寿司飯を詰めて器に盛り、大葉をあしらいます。
