かつおのオニオンポン酢和え
1人分
約110kcal
塩分1人分
約2.2g
調理時間
約10分
- かつおは2cm角に切って軽く塩をします。
- 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、ボウルに入れ、ポン酢じょう油を加えて混ぜ合わせます。
- 生姜と大葉はせん切りにします。
- 2のボウルに1のかつおと3の生姜を入れ、和えて器に盛り、大葉のせん切りを天盛りにします。
春から初夏においしい初がつおは、脂が少なくさっぱりした味わいです。高たんぱく低脂肪で、DHAやEPAのほか、良質の鉄分やビタミンA・B1・B2・B12もたっぷり含んでいます。