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もやしとひき肉のカリカリチーズチヂミ

1人分

約306kcal

塩分1人分

約1.9g

調理時間

約20分

※材料は2人分です。

香ばしくパリッと焼けたチーズの食感にハマる！

合挽肉: 約80g

薄力粉: 大さじ2

片栗粉: 大さじ1

E-WA!鶏がらスープ【顆粒】: 小さじ1/2

塩、コショー: 各少々

E-WA!こだわりたまご: 1/2個

水: 大さじ1と1/2

もやし: 1/2袋(100g)

ニラ(ザク切り): 1/4束(25g)

ごま油: 大さじ1

ミックスチーズ: 40g

ポン酢しょう油: 適量

ボウルに、合挽肉とAを入れて、手でよく混ぜ合わせ、もやし、ニラを加えて混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を熱し、1を平らに広げて入れる。片面に焼き色をつけて裏返し、蓋をして中に火が通るまで焼き、一度取り出す。
フライパンにミックスチーズを散らし、2を戻し、チーズがカリカリに焼けるまで焼く。
一口大に切って、お好みでポン酢しょう油を添える。

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