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month外葉も芯も使って 白菜と豚肉の中華風とろみ煮

1人分

約286kcal

塩分1人分

約2.1g

調理時間

約25分

※材料は2人分です。
※調理時間に、冷凍時間は含みません。

フライパンで芯までトロトロに！

E-WA！あじわい豚ロースうすぎり(3cm幅に切る)
約180g
片栗粉
小さじ2
E-WA!オイスターソース、酒
各大さじ1
E-WA!鶏がらスープ【顆粒】、しょう油、砂糖、おろし生姜
各小さじ1
白菜【外葉、芯なども入れて】(葉はザク切り、軸はそぎ切り、芯は薄切り)
300g
水
カップ1/4

作り方

  1. 豚肉に片栗粉をまぶしてAを揉み込み、冷凍用保存袋に入れ、白菜を上に入れ、冷凍する。
  2. 食べる時は、袋の中身を取り出し、凍ったままの豚肉をフライパンに入れ、上に凍ったままの白菜をのせ、水を回しかけて蓋をする。強火にかけて、煮立ったら中火に落とし、10分程加熱する。
  3. 蓋を外して強火にし、2～3分煮詰める。

ワンポイントアドバイス

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