レシピ詳細(ブルーベリーのハワイアンスコーン)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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ブルーベリーのハワイアンスコーン

1人分

約137kcal

塩分1人分

約0.3g

調理時間

約35分

※材料は12個分です。

話題のハワイアンスコーンはクリームチーズ＆フルーツが特徴！

クリームチーズ(半量は柔らかくし、半量は1cm角に切って冷やす): 100g

グラニュー糖: 40g

サラダ油: 大さじ2

E-WA!低温殺菌牛乳: 大さじ4

E-WA!びわほなみホットケーキミックス: 200g

ブルーベリー: 100g

レモン汁: 小さじ1と1/2

〈アイシング〉

粉砂糖: 大さじ3

ボウルに柔らかくしたクリームチーズ(50g)、グラニュー糖、サラダ油、牛乳を順に入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでサックリと混ぜる。
1に1cm角に切ったクリームチーズ(50g)とブルーベリーを加えて、潰さないようにサックリと混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた天板に、スプーンでのせる。
200℃のオーブンで20分程焼き、焼き上がったら、取り出して粉砂糖とレモン汁をよく混ぜたアイシングをかけ、オーブン内で1分、余熱で乾かす。

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