レシピ詳細(新じゃがと鶏肉のレモンバター炒め)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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新じゃがと鶏肉のレモンバター炒め

1人分

約418kcal

塩分1人分

約2.1g

調理時間

約15分

※材料は2人分です。

新ばれいしょ(皮付きのままよく洗って一口大に切る): 2個(200g)

E-WA!健美味どりモモ肉(一口大に切る): 小1枚(約260g)

塩、コショー: 各少々

アスパラガス(斜め切り): 3本

サラダ油: 大さじ1

おろしにんにく: 小さじ1

バター: 10g

しょう油: 大さじ1/2

コンソメの素【顆粒】: 小さじ1/2

砂糖: 大さじ1/2

レモン(半量は絞り、半量は半月薄切り): 1/2個

ばれいしょは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで5分程加熱する。鶏肉に塩、コショーをする。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、1のばれいしょ、アスパラガス、おろしにんにくを順に入れて炒める。
全体にこんがりと炒まったら、バター、しょう油、(A)の順に加え、照りが出るまで絡める。

【時短ポイント！】
新じゃがは、ゆでずにレンチン５分で下ごしらえ完了。栄養も甘みも逃さず、美味しさそのまま。レモンの風味も爽やかな春らしい一品です。

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