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monthライスペーパーで新玉ねぎのチーズパイ風

1人分

約115kcal

塩分1人分

約0.6g

調理時間

約15分

※材料は4個分です。
※調理時間にオーブンで焼く時間は含みません。

新玉ねぎ(4等分の輪切り)
1個
ミックスチーズ
40g
ベーコン【スライス】(細切り)
2枚
E-WA!こだわりたまご
1/2個
E-WA!低温殺菌牛乳
大さじ4
塩
少々
砂糖
小さじ1/2
ライスペーパー
4枚
パセリ(みじん切り)
適量

作り方

  1. 天板にクッキングシートを敷き、ミックスチーズを4か所に間隔を空けてのせ、上にベーコン、玉ねぎをのせる。
  2. ボウルにたまごを溶きほぐし、牛乳、塩、砂糖を加えて混ぜ合わせる。たまご液を平らなバットに入れ、ライスペーパーを浸して30秒程置き、柔らかくなったら正方形にたたみ、1の玉ねぎの上に被せるようにのせる。
  3. 200度に温めたオーブンで20分程焼き上げる。器に盛り、パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

【時短ポイント！】
オーブンまかせで新玉ねぎのみずみずしい甘みをギュッと閉じ込め、とろっとろに。ライスペーパーをパイ生地がわりにして食感もパリッと軽快に！
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