いちごのサンドケーキ
1人分
約190kcal
塩分1人分
約0.3g
調理時間
約15分
- いちごはヘタを除いて2個は飾り用に2等分し、残りは小角切りにします。缶詰のフルーツはシロップをきり、小角切りにします。
- ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立て、飾り用に少し取り分け、残りに1の具材を入れて混ぜ合せます。
- 食パンは耳を除いて、1枚を3角形に4等分します。3枚1組のパンに2のフルーツクリームをサンドします。
- 3の食パンケーキの上にココアをふりかけ、飾り用の生クリームを絞って、いちごをのせ、あればミントを添えて器に盛ります。
ケーキを崩さずに切るポイントは、ガスコンロの直火で包丁を軽くあぶること。包丁を温めてから切るとケーキがぐしゃっとならず、切り口がきれいになります。