レシピ詳細(カリフラワーとカマンベールのホワイトグラタン)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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カリフラワーとカマンベールのホワイトグラタン

1人分

約290kcal

塩分1人分

約1.4g

調理時間

約15分

※調理時間に焼く時間は含みません。

冬野菜と濃厚チーズが奏でる白いハーモニー

カリフラワー(小房に分ける): 1/2個(約220g)

E-WA!こだわりたまご(ゆでる): 3個

ホワイトソース【市販品】: 1缶(290g)

生クリーム: カップ1/2

コンソメの素【顆粒】: 小さじ1/2

塩、コショー: 各少々

バター: 5g

E-WA!素材にこだわったパン粉: 10g

E-WA!北海道ミニカマンベール(4つに切る): 1袋(3個)

パセリ(みじん切り): 適量

カリフラワーは塩ゆでしておく。ゆでたまごはくし形に切る。
ボウルにホワイトソース、生クリーム、コンソメの素、塩、コショーを加えて混ぜ合わせ、1/3量を別の容器に取り出し、1のカリフラワーを入れて混ぜ合わせる。
耐熱容器にバターを薄くぬり、2のカリフラワーの入ったソースを入れ、1のゆでたまごと残りのソースをかけ、カマンベールチーズとパン粉を散らし、220度に温めたオーブンで16分程こんがりと焼き、パセリを散らす。

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