ササミの生ハム青じそロール巻き
1人分
約173kcal
塩分1人分
約1.6g
調理時間
約15分
- 鶏肉は観音開きにしてコショーをし、大葉と生ハムをのせてロール状に巻きます。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏肉の巻き終わりを下にして入れ、蓋をし、時々転がしながらこんがりと焼きます。
- 鶏肉に火が通ったら半分に切って器に盛り、サラダ菜と半月に切ったレモンの薄切りを添え、青じそドレッシングをかけていただきます。
栄養的に優れた鶏肉の中でも、ササミはとくに高たんぱく低脂肪でヘルシー。しかも柔らかいので、高齢の方や幼児の献立におすすめ。