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フルーツ九龍球(クーロンキュウ)

1人分

約110kcal

塩分1人分

約0.04g

調理時間

約20分

※調理時間に冷やし固める時間は含みません。
※材料は3.2cmのボール20個分(約4人分)です。
※100円ショップなどで売られている丸形の製氷器がおすすめ！

シュワシュワのサイダーを注いで完成！
キラキラの “食べる宝石”

水: カップ2

粉寒天: 4g

砂糖: 40g

レモン汁: 小さじ2

お好みのフルーツ【キウイフルーツ、パイナップル、ぶどうなど】(製氷器に合わせてカットする): 各適量

サイダー: 500ml

鍋に、水、粉寒天、砂糖を入れて火にかけ、煮立ったら少し火を弱める。2分程混ぜながら煮て火を止め、レモン汁を加え、粗熱をとる。
バットに下側の製氷器を置いてフルーツを入れ、1をあふれるくらい流し、上側の製氷器をゆっくりはめ込む。※余分な寒天液がこぼれます。寒天液は多めに作ってあります。
冷蔵庫で1時間程冷やし固める。いただく際は、取り出して器に入れ、サイダーを注ぐ。

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