レシピ詳細(人参だれを使って白身魚のカルパッチョ)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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人参だれを使って白身魚のカルパッチョ

1人分

約118kcal

塩分1人分

約1.0g

調理時間

約10分

コクのある甘さとフレッシュさで
人参が苦手な子どもでもペロリ！

E-WA!こだわり真鯛【刺身用短冊】: 約140g

塩: 少々

お好みの野菜: 適宜

人参だれ: 大さじ3

人参だれ

E-WA!めんつゆ(3倍濃縮): 大さじ3

しょう油: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

酢: 大さじ1

オリーブ油: 小さじ2

E-WA!こだわり野菜人参約1本すりおろし: 正味120g※絞らずにすべて使用

鯛は薄切りにし、器に広げて並べ、軽く塩をする。
1にお好みの野菜を添え、人参だれを回しかける。

※調理時間にたれを作る時間は含みません。
※材料は2人分です。

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