あさりとアスパラ入りたらこスパゲッティ
1人分
約556kcal
塩分1人分
約3.9g
調理時間
約20分
- アスパラはかたい部分を切り落とし、3cm長さに切ります。
- スパゲッティはたっぷりの湯に入れてゆで、ゆであがり2～3分前に1のアスパラも加えてゆでます。
- あさりと白ワインを鍋に入れて火にかけ、煮立ったらフタをし、あさりの口があいたら火を止めます。
- 2の水けをきってボウルに移し、パスタソースを加えて3のあさりを蒸し汁ごと加え、混ぜ合せます。
- 器に盛って、大葉と刻みのりをのせます。
アスパラは、包丁でガクを取っておくと、口当たりが良くなります。