レシピ詳細(昆布薬味だれを使って豚肉とキャベツの昆布薬味だれ炒め)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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昆布薬味だれを使って豚肉とキャベツの昆布薬味だれ炒め

1人分

約209kcal

塩分1人分

約1.3g

調理時間

約10分

※調理時間にたれを作る時間は含みません。
※材料は2人分です。

とろみ＆旨みをプラスした薬味だれで炒め物の味もバッチリ決まる！

E-WA!あじわい豚モモ肉うすぎり(一口大に切る): 約120g

塩、コショー: 各少々

キャベツ(一口大に切る): 4枚(約150g)

白ネギ(斜め切り): 1/2本(約60g)

サラダ油: 大さじ1

昆布薬味だれ: 大さじ4

昆布薬味だれ

E-WA!めんつゆ(3倍濃縮): 大さじ3

しょう油: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

酢: 大さじ1

サラダ油: 小さじ2

がごめ昆布【なければ刻み昆布】: 2g

E-WA!こだわり野菜きゅうり5mm角1本: 正味100g

みょうが5mm角2本: 正味40g

E-WA!こだわり野菜榊原の大葉: 5mm角10枚

生姜みじん切り: 1片

豚肉に塩、コショーする。
フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉、キャベツ、白ネギの順に入れて炒め、薬味だれで調味する。

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