レシピ詳細(2種のカラフルパイ)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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2種のカラフルパイ

1人分

約461kcal

塩分1人分

約1.1g

調理時間

約50分

※調理時間にパイを冷ます時間は含みません。
※材料は1種各4個分です。

アボカドの花開く
華やかなお手軽パイ

冷凍パイシート【18cm角】(半解凍する): 2枚

(A) 卵黄: 1個分

(A) 水: 小さじ1

スクランブルエッグとアボカド

E-WA!こだわりたまご: 2個

砂糖、塩: 各少々

バター: 少々

トマトケチャップ: 適量

アボカド(ごく薄切り): 1/2個

あればハーブ: 適宜

えびと春野菜

えび【バナメイ】: 4尾

そら豆(さやから豆を取り出す): 8個

アスパラガス: 2本

(B) E-WA!長時間発酵ヨーグルト、マヨネーズ: 各大さじ1

(B) 塩、コショー: 各少々

あればハーブ: 適宜

冷凍パイシートはそれぞれ4等分して9cm角を8枚作る。外枠1cm幅を一部をつなげたまま切り込みを入れ、外枠の部分を交互に重ねてケースを作り、底になる部分にはフォークを刺し、外枠にAの水溶き卵黄をぬる(8枚同様)。200℃に熱したオーブンで15分程焼き、冷ましておく。

スクランブルエッグとアボカド

たまごをボウルに溶きほぐし、砂糖、塩を混ぜ、バターを熱したフライパンでスクランブルエッグを作る。1のパイに入れ、トマトケチャップを絞ってアボカドを花形にのせ、あればハーブを添える。

えびと春野菜

えび、そら豆とアスパラガスはそれぞれ塩(分量外)ゆでし、適当な大きさに切って、Bで和える。1のパイに入れ、あればハーブを添える。

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