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レンジで簡単♪玉ねぎとヨーグルトのチキンカレー

1人分

約668kcal

塩分1人分

約3.2g

調理時間

約20分

※材料は、3～4人分です。(4人分で計算)

晩ごはんは、ヨーグルト×玉ねぎで腸活！レンジでタイパ、バツグン！

E-WA!こだわり野菜玉ねぎ(薄切り): 1個

カットトマト: 1缶

しょう油: 大さじ1

おろしにんにく: 5cm

E-WA!健美味どりモモ肉(一口大に切る): 1枚(約350g)

カレールウ: 3個(約60g)

バター: 40g

E-WA!長時間発酵ヨーグルト: 大さじ4

ご飯: 3〜4人分

大きめの耐熱ボウルに玉ねぎを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分程加熱する。
1にAを入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで13〜15分加熱する。
2を一度取り出し、カレールウを加えて溶かし、電子レンジで4〜5分加熱する。温かいうちにバターを加えて溶かし、ヨーグルトを混ぜる。
器にご飯を盛り、3のカレーをかける。※カレーが薄いようならルウを追加する。

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