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辛くない！鶏肉のチーズタッカルビ

1人分

約629kcal

塩分1人分

約4.5g

調理時間

約25分

子どもから大人まで楽しめる！チーズたっぷりの韓国鍋

E-WA!健美味どりモモ肉(一口大に切る): 約400g

(A) E-WA!鶏がらスープ、しょう油: 各大さじ1

(A) 砂糖、酒、ごま油: 各大さじ2

(A) 味噌: 大さじ3

(A) トマトケチャップ: カップ1/4

(A) おろしニンニク: 少々

ごま油: 大さじ1

E-WA!こだわり野菜玉ねぎ(くし形切り): 1個

E-WA!こだわり野菜人参(短冊切り): 1/2本

E-WA!こだわり野菜さつま芋(5mmの薄切り): 1/2本

キャベツ(ザク切り): 1/4個

ミックスチーズ: 120g

〆用

E-WA!越後魚沼産こがね餅切餅(縦に5等分する): 4個

ボウルに鶏肉を入れ、Aの2/3量を加えて揉み込み、しばらく置く。
フライパンか平鍋にごま油を熱し、1の鶏肉、玉ねぎ、人参、さつま芋、キャベツの順に入れ、蓋をしながら炒める。
全体に火が通ったら具材を鍋の縁によせ、中央にミックスチーズを入れて再び、蓋をする。
チーズが溶けたら具材に絡めながらいただく。

〆はこれ！お餅でトッポギ

棒状に切ったお餅と水(適量)、Aの残りのたれを加減しながら煮絡める。お正月に残ったお餅が人気の屋台グルメに！

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