ごぼうのブラウニー
1人分
約168kcal
塩分1人分
約0.2g
調理時間
約50分
※材料は20cm×20cmの角型 1台分 約16個分です。
※調理時間に粗熱を取る時間、落ち着かせる時間は含みません。
- ごぼうは水でサッと洗い、バターを熱したフライパンに入れて炒め、グラニュー糖と水を加え、水気がなくなるまで煮る。
- チョコレートは細かく割り、バターと共に大きめの耐熱ボウルに入れ、電子レンジで1分30秒加熱し、取り出して泡立て器で混ぜながら溶かし、グラニュー糖、牛乳、溶きたまご、ホットケーキミックスを順に加えて混ぜ合わせ、1の2/3量を加えてゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
- クッキングシートを敷いた型に2を流し入れて平らにならし、200℃のオーブンで5分焼き、残りの1を散らして更に20分焼く。
※粗熱が取れたら、冷蔵庫で一度落ち着かせて型から外し、適当な大きさに切り分ける。
